本作は、主人公であるサラリーマンの高宮進が出張帰りに新幹線の車内でご当地グルメを楽しむことを密かな楽しみとしている物語です。彼は出張先で見つけた地元のお酒やおつまみ、駅弁、さらにはスイーツまでを車内のテーブルに広げて究極のひとときを過ごします。シーズン1では東北新幹線が舞台となり、シーズン2では注目を集める北陸新幹線や上越新幹線沿線の街に高宮が訪れます。